Criada pelo chef Frank Spasic, na Califórnia, os produtos são muito bem elaborados e aparentemente deliciosos.
Mousse rosa de framboesa, biscuit com listas brancas e quadrados de chocolate listrado.
Mousse de doce de leite, pêra pochê e pirâmide de casca de chocolate ao leite.
Cerejas em geléia de anis, mousse de pistache, esponja de baunilha, purê de damasco vermelho e casca de chocolate branco.
A descrição dos produtos é bem detalhada, inclusive no site eles colocam os ingredientes de todos os produtos. Realmente é ótimo para ter idéias, porque eles trabalham com tendências e um mix de doces e formatos. E é claro, quem for até a Califórnia não deixe de experimentar um.
Por Evelyn
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